Copain de la cuisine
de Claudine Roland Milan, 1999, 281 p (Copain) Rôle de l'alimentation. Le plaisir de manger. Le matériel pour cuisiner. L'assaisonnement. Les céréales. ufs, produits laitiers, légumes, viande, poissons et fruits de mer, fruits : présentation et recettes de cuisine. Desserts et douceurs. Repas en fête. Repas d'ailleurs. Métiers autour de la cuisine. |
Roland Claudine.
Copain de la cuisine.
Milan, 1999, 281 p.
(Copain).
Titre : | Copain de la cuisine |
Auteurs : | Claudine Roland, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Milan, 1999 |
Collection : | Copain |
ISBN/ISSN : | 978-2-7459-1965-6 |
Format : | 281 p |
Descripteurs : | art culinaire / conservation des aliments / digestion / équilibre alimentaire / goût / hygiène alimentaire / matériel de cuisine / plante aromatique / préparation des repas / recette culinaire / sel : composé chimique / ustensile de cuisine |
Résumé : |
Rôle de l'alimentation. Le plaisir de manger. Le matériel pour cuisiner. L'assaisonnement. Les céréales. ufs, produits laitiers, légumes, viande, poissons et fruits de mer, fruits : présentation et recettes de cuisine. Desserts et douceurs. Repas en fête. Repas d'ailleurs. Métiers autour de la cuisine.
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Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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641 | documentaire | CDI | 012376 | Disponible |