Un menu Renaissance
In Arkéo, 109 (juin 2004), p. 26-27 Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance. |
« Un menu Renaissance »
in Arkéo, 109 (juin 2004), p. 26-27.
Titre : | Un menu Renaissance (2004) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Arkéo (109, juin 2004) |
Article : | p. 26-27 |
Descripteurs : | France / recette culinaire / Renaissance |
Résumé : |
Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance. |
Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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p | documentaire | Local à archives du CDI | 016576 | Disponible |