Le sel : son histoire, son exploitation
In BT. Bibliothèque de travail, 1129 (juin 2001), p. 2-33 : ill. Dossier consacré à l'étude du sel sous ses différents aspects : ressource naturelle vitale pour l'homme, origine et histoire, usages et description des différentes techniques et lieux d'extraction. Le rôle économique du sel : commerce, impôt. Les marais salants : récolte du sel dans le pays de Guérande, les Salins du Midi. Les débouchés et les utilisations du sel aujourd'hui. |
« Le sel : son histoire, son exploitation »
in BT. Bibliothèque de travail, 1129 (juin 2001), p. 2-33 : ill.
Titre : | Le sel : son histoire, son exploitation (2001) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | BT. Bibliothèque de travail (1129, juin 2001) |
Article : | p. 2-33 : ill. |
Note générale : |
bibliographie, cartes |
Descripteurs : | impôt / industrie chimique / marais salant / ressource naturelle / sel : composé chimique |
Résumé : |
Dossier consacré à l'étude du sel sous ses différents aspects : ressource naturelle vitale pour l'homme, origine et histoire, usages et description des différentes techniques et lieux d'extraction. Le rôle économique du sel : commerce, impôt. Les marais salants : récolte du sel dans le pays de Guérande, les Salins du Midi. Les débouchés et les utilisations du sel aujourd'hui. |
Nature du document : | documentaire |