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Nourrir l'humanité
de Julie Lardon, Camille Perreau
Albert Petit journal illustré, 2022, 87 p. (Mondes futurs)
D'ici 2050, notre planète devrait compter entre 9 et 10 milliards d'habitants. Mais la terre aura-t-elle les ressources nécessaires pour permettre à tous de manger à leur faim et d'accéder à des aliments sains? Est-il possible de réduire la faim dans le monde tout en préservant l'environnement? Mangera-t-on, un jour, de la viande artificielle ou des insectes? De la production à la consommation, des champs jusqu'à nos assiettes, de la fourche à la fourchette, tout un système alimentaire est en pleine transformation pour relevé le défi de nourrir toute l'humanité.
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