Catalogue en ligne CDI du collège St Joseph

Titre :	Les bovins, un effet vache sur l'environnement (2023)
Auteurs :	Riva Brinet-Spiesser, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Comment ça marche (150, juin 2023)
Article :	p. 60-65
Descripteurs :	élevage bovin / lutte antipollution / réchauffement de la terre
Résumé :	Avec plus d'un milliard et demi de têtes de bétail, l'élevage bovin a un impact sur la planète. Outre les gaz à effets de serre, l'autre problème environnemental posé par l'élevage est la nutrition des troupeaux. Quels sont les principaux pays producteurs de bovins ? Les impacts des vaches sur l'environnement. En France, quelle viande consommons-nous ? Une piste vers des troupeaux plus écologiques.
Nature du document :	documentaire