| Titre : | Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Onisep, 2007 |
| Collection : | Voie PRO |
| ISBN/ISSN : | 978-2-273-00536-4 |
| Format : | 29 p. |
| Index. décimale : | ORI HOT (Hôtellerie / Tourisme / Sports) |
| Descripteurs : | enseignement professionnel / métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Dossier réalisé en 2007 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration. Fiches métiers (commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, employé de restauration, garçon de café, gouvernante, réceptionniste, serveur, sommelier). Fiches formation du CAP au BTS. |
| Note de contenu : | Travailler dans l'hôtellerie ou dans la restauration / Faire du commerce / |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Orientation |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| ORI HOT | Hôtellerie / Tourisme / Sports | BDI, espace orientation | 009103 | Exclu du prêt |