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Article : texte imprimé
Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe |Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide.Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité p documentaire Local à archives du CDI 016721 Disponible p documentaire Local à archives du CDI 016722 Disponible
